Diététicienne à Lyon, Centre Vauban

Diététique

Le mot "diététique" vient du mot grec diaita qui signifie "l'art de vivre".  Ce n'est donc pas uniquement notre régime alimentaire mais tout ce qui tourne autour de notre alimentation: la physiologie, le symbolisme des aliments, nos souvenirs culinaires, nos croyances alimentaires, le contenu nutritionnel, les odeurs, l'association de chaque aliment en un plat, notre gestuelle lors d'un repas...

Les aliments nous nourrissent. Ils nourrissent chacune de nos cellules en leurs donnant énergie, nutriments, vitamines et minéraux. Mais les aliments nourrissent également notre esprit, nos envies, nos souvenirs...

La diététique se décline dans de nombreux moments de notre vie et à tous les âges: le lait de l'enfance, les goûters à l'école, les déjeuners pris à la va-vite lorsque l'on travaille, les protéines et le calcium dont on manque pour bien vieillir.

La nutrition peut également être un outil pour améliorer un élément de notre vie: vivre avec une allergie, perdre du poids, équilibrer son diabète, lutter contre les maladies cardio-vasculaires, améliorer son mental, maintenir nos forces vitales lors d'un cancer, se préparer au sport, prendre en charge sa grossesse...

La diététique nous aide donc à trouver santé, équilibre et bien être.

Pour moi ces quelques mots résument mon idée de la diététique: PLAISIR et GOURMANDISE, BON SENS, EQUILIBRE, VARIETE !

Et oui, la culpabilité n'a jamais fait maigrir personne!

Convaincue de tout cela, je vous propose mon expérience et mes compétences en diététique.

Pour cela, j'agis au quotidien avec chaque patient en consultation mais je vous propose également des cours de cuisine, du coaching sportif et du coaching nutritionnel personnalisé.

Dans mon expérience professionnelle, j'interviens également dans des entreprises extérieurs (hôpitaux, écoles, restaurants...) et je travaille auprès d' enfants puisque bien manger doit s'apprendre dès l'enfance.

Je vous souhaite donc une bonne navigation sur ce site et pour tout renseignement, n' hésitez pas à me contacter.

A très bientôt !